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「パウンド型1つで作るケーキ」
(グラフ社) |
| 作り方によって食感や味わいが異なる基本のパウンドケーキ4種の他、アレンジパウンドケーキや、パウンド型で作るシフォンケーキ、チーズケーキ、バームクーヘン、ガトーショコラ、いちごのショートケーキ、ケーク・サレなどなど盛りだくさんの内容となっております。 |
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「シフォンケーキBOOK」
(グラフ社) |
| いろんなお粉で作るシフォンケーキ、市販のジャムを使ったり、チョコレートやクリームチーズ、マーブル模様など配合を極めたケーキが全49種。お野菜やチーズを使った朝食やブランチにあうシフォンケーキもお勧めです。シフォンケーキのラッピングテクもプロセス写真付でご紹介しています。 |
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「半熟スイーツの本」
(グラフ社) |
| 最近流行りの半熟系や、ふわっ、とろっのスイーツの他、定番チーズケーキやチョコレートケーキなどが人気のお菓子が満載です。 |
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「デコシュー&エクレア」
(ブティック社) |
| 基本のシュー生地のほか、クリームや絞り方のアレンジ、失敗して膨らまなかったシュー生地の活用方法などをご紹介しています。 |
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「はじめてさんのケーキ&
クッキー」(ブティック社) |
| お菓子作り初心者でも安心して作れる一冊。シフォンケーキ、シュークリーム、プディング、チーズケーキ、パウンドケーキ、マカロンなど女性が大好きなスイーツがいっぱい!詳しい作り方を写真付きで解説しています。 |
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「手作りチョコスイーツ」
(ブティック社) |
中高生を対象とした、簡単でラブリーな手作りチョコがいっぱい!
Sweet Ribbonのラッピングアイデアも満載です。 |
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